Die vollautomatische Verarbeitungslinie für frisch geschnittenes Gemüse in einer großen Zentralküche in Vietnam wurde erfolgreich installiert und in Betrieb genommen.

Diese schlüsselfertige Lösung, die von Jingshi Lebensmittel-Ausrüstungstechnik integriert Blasenwäsche, Hochdruck-Spritzreinigung, Schneiden, Spülen, Trocknen und VerpackenDas System ermöglicht eine effiziente und hygienische Verarbeitung von verschiedenen Blattgemüsen, Wurzelgemüse und Kräutern. Das System gewährleistet eine gleichmäßige Schnittgröße, weniger manuelle Arbeit und eine längere Produktfrische.

Entworfen mit Edelstahl in Lebensmittelqualität und ausgestattet mit Intelligente PLC-SteuerungDie Linie unterstützt maßgeschneiderte Verarbeitungsparameter für verschiedene Gemüsesorten und erfüllt damit die hohen Anforderungen von Mahlzeitenzubereitungen und verzehrfertigen Speisen.

Dieses Projekt hat die tägliche Produktion und die Hygienestandards des Kunden erheblich verbessert und gleichzeitig den gesamten Arbeitsablauf in Übereinstimmung mit den HACCP- und internationalen Lebensmittelsicherheitsanforderungen rationalisiert.