Ein Rinderschlachthof musste die gekühlte Haltbarkeit für Exportlieferungen verlängern. Nach dem Einbau der Vakuumverpackungsmaschine in den Zerlegeraum versiegelte das Team die Teilstücke sofort nach dem Entbeinen vakuum. Der Tropfverlust sank von drei bis fünf Prozent auf ein bis zwei Prozent, und die Exporthaltbarkeit verlängerte sich von fünfundvierzig auf sechzig Tage. Das Werk versendet jetzt zwei zusätzliche Container pro Monat, ohne dass es zu Qualitätsproblemen kommt. Die Amortisation erfolgte in weniger als zehn Monaten durch einen höheren Ertrag und geringere Luftfrachtzuschläge.