Se ha instalado y puesto en marcha con éxito la línea totalmente automatizada de equipos de procesamiento posterior de carne en una importante planta de procesamiento de carne de Tailandia.

Nuestra solución integrada incluye cortar, mezclar, marinar, formar, recubrir, freír y congelar carneque abarca toda la cadena de procesamiento de valor añadido de la carne. El sistema es adecuado para producir nuggets, hamburguesas, albóndigas, salchichas y otros productos listos para cocinar o listos para comer.

Equipado con Control inteligente PLCsistemas de porcionado precisos, y Funcionalidad CIP (limpieza in situ)La línea garantiza una producción estable, una calidad constante del producto y el cumplimiento de las normas de higiene. Todos los equipos están construidos con Acero inoxidable SUS304 para cumplir las normas HACCP y de higiene para la exportación.

Este proyecto ha permitido al cliente ampliar su cartera de productos, mejorar la eficacia de la transformación y responder rápidamente a la creciente demanda del mercado en los sectores minorista y de servicios alimentarios, tanto nacional como internacional.

Máquina cortadora de costillas resistente