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La freidora planetaria es un dispositivo de cocción de uso común en las industrias alimentaria y de catering. Su mecanismo de agitación gira sobre su propio eje mientras gira alrededor del centro, de forma similar a como un planeta orbita alrededor de una estrella. Este movimiento único permite que las palas agitadoras hagan contacto total y uniforme con el fondo y las paredes de la olla, garantizando que los materiales se remuevan y revuelvan a fondo durante la cocción. Esto evita el sobrecalentamiento localizado o la cocción desigual, garantizando resultados de cocción uniformes.
| Modelo | Diámetro interior | Poder de agitación | Potencia de la estación hidráulica | Calefacción eléctrica | Espesor | Dimensiones totales (mm) |
| 50L | 700 mm | |||||
| 100L | 800 mm | |||||
| 200L | 900 mm | 1400*1850*1600 | ||||
| 300L | 1000 mm | 1,5 KW | 1,5 KW | 27KW | Interior 5, Exterior 3 | 1900*1500*1500 |
| 400L | 1200 mm | 2,2 KW | 1,5 KW | 30KW | Interior 5, Exterior 3 | 2000*1650*1500 |
| 500L | 1200 mm | |||||
| 600L | 1200 mm |
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