Cortadora de cubitos

Descripción del equipo
La cortadora de dados presenta una estructura compacta con un diseño higiénico optimizado. Tanto la carcasa como las rejillas de corte son de acero inoxidable. Equipada con cuchillas de doble filo, ofrece una gran eficacia operativa. La máquina corta la carne en cubos uniformes de entre 4 y 30 mm. Gracias a su control hidráulico, produce dados de forma perfecta y calidad uniforme. Este equipo es indispensable en las operaciones de procesamiento de carne.

Ámbitos de aplicación

• Plantas de procesamiento de alimentos: Utilizadas para producir alimentos enlatados y congelados, cortar en dados verduras, carnes y otros ingredientes.
• Sector de la restauración: Aumenta la velocidad de preparación de los alimentos, garantiza un tamaño uniforme de los dados y mejora la calidad de los platos.
• Procesado de frutas y verduras: Procesa frutas y verduras frescas en dados para la producción de zumos, frutos secos y aperitivos vegetales.