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Equipamiento Introducción
La mezcladora picadora es un dispositivo que utiliza cuchillas giratorias de alta velocidad para picar rápidamente carne e ingredientes auxiliares y convertirlos en carne picada o pasta. También puede utilizarse para triturar, mezclar y emulsionar otros materiales alimentarios. Ampliamente aplicada en la elaboración de carne, procesamiento de alimentos, catering y otras industrias, es adecuada para producir carne picada, albóndigas, salchichas de jamón, tofu de pescado, puré de frutas y verduras, zumo de frutas y verduras y otros alimentos.
La mezcladora trituradora funciona principalmente mediante la cooperación de las cuchillas giratorias de alta velocidad y el bol. Cuando las cuchillas giran a gran velocidad, pican y mezclan los materiales dentro del bol para conseguir la emulsificación. Este proceso de emulsificación rompe las fibras musculares de la carne cruda, mejorando el efecto de emulsificación, la elasticidad y la finura de los productos cárnicos.
Ventajas de rendimiento
Diseño de precisión para un rendimiento superior
Nuestros equipos de procesado de alimentos se han diseñado centrándose en la durabilidad, la eficacia y el control inteligente. Con un cuchillo afilado Fabricada en acero inoxidable especialmente personalizado, garantiza un alto rendimiento de corte, tenacidad y larga vida útil. El uso de rodamientos importados admite el funcionamiento a alta velocidad y el control de velocidad de frecuencia variable, lo que proporciona una mezcla y un picado suaves y estables. Además, la sistema de control inteligente-equipada con una placa de ordenador impermeable y una interfaz de botones de fácil manejo- permite a los operarios cambiar fácilmente de un modo a otro y adaptar la máquina a requisitos de procesamiento específicos.
Modelo | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(Conversión de frecuencias) | ZB125 | ZB125(Conversión de frecuencias) | ZB200L(Conversión de frecuencia) |
Capacidad de producción (kg/lote) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 | 100–140 |
Potencia (KW) | 4.1 | 5.1 | 13.98 | 10.48 | 13.98 | 13.98 | 63 |
Número de cuchillas (uds.) | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
Velocidad de las palas (RPM) | 900/3600 | 1450/2900 | 900/3600 | Regulación continua de la velocidad | 1480/2960 | Regulación continua de la velocidad | Regulación continua de la velocidad |
Velocidad de rotación de la cuba (RPM) | 9 | 7 | 7-16 | 12-16 | 7-16 | 12-16 | 8-12 |
Dimensiones de la máquina principal (mm) | 780*600*850 | 1100*830*1080 | 1820*1380*1260 | 1820*1380*1260 | 2020*1450*1300 | 2020*1450*1300 | 3100*2100*1900 |
Peso total (kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 | 3600 |
Diámetro de la cuba (interior/exterior) (mm) | 900/980 | 900/980 | 104/110 | 104/110 | 70L/S |
Nuestros equipos de procesamiento de alimentos se utilizan ampliamente en diversos entornos comerciales e industriales, satisfaciendo las necesidades de diferentes escalas y modelos operativos. Tanto si gestiona una cocina central, operando un gran comedor, ejecutando un cadena de restauranteso producir a gran escala en plantas procesadoras de alimentosnuestras máquinas ofrecen un rendimiento fiable, higiene y eficiencia.
Con años de experiencia en fabricación y especificaciones flexibles, ofrecemos soluciones a medida para ayudarle a optimizar la productividad y garantizar la seguridad alimentaria en todos los ámbitos.
Con una fuerte capacidad independiente de investigación y desarrolloEn los últimos años, la empresa ha realizado continuos avances en los campos mencionados y ha liderado el desarrollo de la industria.
Durante el proceso de fabricación, aplicamos procesos de control de calidad estrictos y estandarizados para garantizar que cada producto cumple las normas más exigentes. Seleccionamos materias primas de alta calidad y piezas de marcas conocidas para crear conjuntamente productos excelentes. Estos ingenieros técnicos no sólo están altamente cualificados, sino que también tienen un profundo conocimiento y una búsqueda persistente de la seguridad alimentaria y el control de calidad. Con su excelente rendimiento y calidad fiable, se ha ganado la confianza y los elogios de clientes nacionales y extranjeros. Somos muy conscientes de que toda cooperación fructífera es la mejor prueba de la la fuerza y la reputación de la empresa.
De cara al futuro, la empresa seguirá defendiendo los valores fundamentales de "cumplimiento, integridad, armonía y coexistencia", y estar comprometidos con la innovación tecnológica y la mejora de la calidad, sentando una base sólida para el desarrollo y el crecimiento continuos de la empresa. Esperamos trabajar con más socios para crear un futuro brillante para la industria de equipos de procesamiento de alimentos.
Estamos especializados en equipos de procesado de alimentos para carne, verduras, fritura, ajuste térmico, envasado y manipulación auxiliar. Nuestras máquinas se utilizan ampliamente en producción alimentaria fábricas y cocinas centrales.
Sí, como profesional fabricante de maquinaria para la industria alimentariaproporcionamos equipos a medida y soluciones de línea llave en mano en función de sus necesidades de diseño, capacidad y procesamiento.
Absolutamente. Todas las superficies de contacto están hechas de Acero inoxidable 304/316de conformidad con HACCP, CE y FDA normas. Nuestra herramientas para el procesado de alimentos están diseñados para facilitar la limpieza y el apoyo Sistemas CIP cuando sea necesario.
El plazo de entrega oscila entre De 25 a 45 días laborablesen función de la complejidad y el nivel de personalización.
Sí. Proporcionamos instalación in situ, puesta en servicioy formación de operariostanto a escala local como internacional.
Todos los equipos incluyen un 12 meses de garantíaAdemás asistencia técnica de por vida. Garantizamos el suministro de piezas de repuesto y una asistencia remota de respuesta rápida.
Probablemente sí. Hemos exportado equipamiento industrial alimentario a más de una docena de países, entre ellos Alemania, Chile, Vietnam, Tailandia e Indiay están familiarizados con la logística y la documentación internacionales.
Aceptamos T/T, L/Cy los pagos por hitos de gran escala fabricación de equipos de procesado de alimentos pedidos. Condiciones de envío como FOB o CIF están disponibles.