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    Mezclador picador

    Equipamiento Introducción

    La mezcladora picadora es un dispositivo que utiliza cuchillas giratorias de alta velocidad para picar rápidamente carne e ingredientes auxiliares y convertirlos en carne picada o pasta. También puede utilizarse para triturar, mezclar y emulsionar otros materiales alimentarios. Ampliamente aplicada en la elaboración de carne, procesamiento de alimentos, catering y otras industrias, es adecuada para producir carne picada, albóndigas, salchichas de jamón, tofu de pescado, puré de frutas y verduras, zumo de frutas y verduras y otros alimentos.

    La mezcladora trituradora funciona principalmente mediante la cooperación de las cuchillas giratorias de alta velocidad y el bol. Cuando las cuchillas giran a gran velocidad, pican y mezclan los materiales dentro del bol para conseguir la emulsificación. Este proceso de emulsificación rompe las fibras musculares de la carne cruda, mejorando el efecto de emulsificación, la elasticidad y la finura de los productos cárnicos.

    Mezclador picador
    Mezclador picador
    Mezclador picador
    Mezclador picador
    Mezclador picador
    Mezclador picador
    Mezclador picador
    Mezclador picador
    ventajas de rendimiento

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    Presentación del producto

    Ventajas de rendimiento

    • Utiliza tecnología de frecuencia variable con una amplia gama de ajuste de la velocidad de la cuchilla, lo que permite un ajuste preciso en función de las características del material y los requisitos de procesamiento, lo que se traduce en una alta eficiencia operativa y un bajo consumo de energía.
    • No sólo pica carne, sino que también mezcla uniformemente ingredientes auxiliares, trozos de hielo, agua y carne o trozos de carne. También es adecuada para triturar y procesar pescado, frutas, verduras y otros materiales, con un amplio campo de aplicación.
    • Puede picar las materias primas en pasta fina, mejorando la finura y elasticidad del producto, mejorando la emulsificación, reduciendo la tasa de separación de líquidos, garantizando la calidad del producto y aumentando el rendimiento.

    Diseño de precisión para un rendimiento superior

    Nuestros equipos de procesado de alimentos se han diseñado centrándose en la durabilidad, la eficacia y el control inteligente. Con un cuchillo afilado Fabricada en acero inoxidable especialmente personalizado, garantiza un alto rendimiento de corte, tenacidad y larga vida útil. El uso de rodamientos importados admite el funcionamiento a alta velocidad y el control de velocidad de frecuencia variable, lo que proporciona una mezcla y un picado suaves y estables. Además, la sistema de control inteligente-equipada con una placa de ordenador impermeable y una interfaz de botones de fácil manejo- permite a los operarios cambiar fácilmente de un modo a otro y adaptar la máquina a requisitos de procesamiento específicos.

    Presentación del producto2

    parámetro de rendimiento
    Modelo ZB20 ZB40 ZB80 ZB80(Conversión de frecuencias) ZB125 ZB125(Conversión de frecuencias) ZB200L(Conversión de frecuencia)
    Capacidad de producción (kg/lote) 15 30 60 60 90 90 100140
    Potencia (KW) 4.1 5.1 13.98 10.48 13.98 13.98 63
    Número de cuchillas (uds.) 3 3 6 6 6 6 6
    Velocidad de las palas (RPM) 900/3600 1450/2900 900/3600 Regulación continua de la velocidad 1480/2960 Regulación continua de la velocidad Regulación continua de la velocidad
    Velocidad de rotación de la cuba (RPM) 9 7 7-16 12-16 7-16 12-16 8-12
    Dimensiones de la máquina principal (mm) 780*600*850 1100*830*1080 1820*1380*1260 1820*1380*1260 2020*1450*1300 2020*1450*1300 3100*2100*1900
    Peso total (kg) 600 1000 1400 1400 1800 1800 3600
    Diámetro de la cuba (interior/exterior) (mm) 900/980 900/980 104/110 104/110 70L/S

    Fotos del producto2

     

    AMPLIA GAMA DE APLICACIONES

    Nuestros equipos de procesamiento de alimentos se utilizan ampliamente en diversos entornos comerciales e industriales, satisfaciendo las necesidades de diferentes escalas y modelos operativos. Tanto si gestiona una cocina central, operando un gran comedor, ejecutando un cadena de restauranteso producir a gran escala en plantas procesadoras de alimentosnuestras máquinas ofrecen un rendimiento fiable, higiene y eficiencia.
    Con años de experiencia en fabricación y especificaciones flexibles, ofrecemos soluciones a medida para ayudarle a optimizar la productividad y garantizar la seguridad alimentaria en todos los ámbitos.

    Presentación de la empresa

     

    Con una fuerte capacidad independiente de investigación y desarrolloEn los últimos años, la empresa ha realizado continuos avances en los campos mencionados y ha liderado el desarrollo de la industria.

    Durante el proceso de fabricación, aplicamos procesos de control de calidad estrictos y estandarizados para garantizar que cada producto cumple las normas más exigentes. Seleccionamos materias primas de alta calidad y piezas de marcas conocidas para crear conjuntamente productos excelentes. Estos ingenieros técnicos no sólo están altamente cualificados, sino que también tienen un profundo conocimiento y una búsqueda persistente de la seguridad alimentaria y el control de calidad. Con su excelente rendimiento y calidad fiable, se ha ganado la confianza y los elogios de clientes nacionales y extranjeros. Somos muy conscientes de que toda cooperación fructífera es la mejor prueba de la la fuerza y la reputación de la empresa.

    De cara al futuro, la empresa seguirá defendiendo los valores fundamentales de "cumplimiento, integridad, armonía y coexistencia", y estar comprometidos con la innovación tecnológica y la mejora de la calidad, sentando una base sólida para el desarrollo y el crecimiento continuos de la empresa. Esperamos trabajar con más socios para crear un futuro brillante para la industria de equipos de procesamiento de alimentos.

    FAQ - Preguntas más frecuentes

    1. ¿Qué tipos de equipos de procesado de alimentos fabrican?

    Estamos especializados en equipos de procesado de alimentos para carne, verduras, fritura, ajuste térmico, envasado y manipulación auxiliar. Nuestras máquinas se utilizan ampliamente en producción alimentaria fábricas y cocinas centrales.

    2. ¿Pueden adaptarse sus equipos a nuestras necesidades de producción?

    Sí, como profesional fabricante de maquinaria para la industria alimentariaproporcionamos equipos a medida y soluciones de línea llave en mano en función de sus necesidades de diseño, capacidad y procesamiento.

    3. ¿Son sus máquinas aptas para uso alimentario y fáciles de limpiar?

    Absolutamente. Todas las superficies de contacto están hechas de Acero inoxidable 304/316de conformidad con HACCP, CE y FDA normas. Nuestra herramientas para el procesado de alimentos están diseñados para facilitar la limpieza y el apoyo Sistemas CIP cuando sea necesario.

    4. ¿Cuál es su plazo de entrega habitual?

    El plazo de entrega oscila entre De 25 a 45 días laborablesen función de la complejidad y el nivel de personalización.

    5. ¿Ofrecen instalación y formación?

    Sí. Proporcionamos instalación in situ, puesta en servicioy formación de operariostanto a escala local como internacional.

    6. ¿Cuál es su política de garantía?

    Todos los equipos incluyen un 12 meses de garantíaAdemás asistencia técnica de por vida. Garantizamos el suministro de piezas de repuesto y una asistencia remota de respuesta rápida.

    7. ¿Ha exportado a nuestro país?

    Probablemente sí. Hemos exportado equipamiento industrial alimentario a más de una docena de países, entre ellos Alemania, Chile, Vietnam, Tailandia e Indiay están familiarizados con la logística y la documentación internacionales.

    8. ¿Cuáles son sus condiciones de pago?

    Aceptamos T/T, L/Cy los pagos por hitos de gran escala fabricación de equipos de procesado de alimentos pedidos. Condiciones de envío como FOB o CIF están disponibles.