2025-07-25
Qu'est-ce qu'une marmite à double enveloppe et comment assure-t-elle un chauffage uniforme dans la transformation des aliments ?
Une marmite à double enveloppe utilise une enveloppe de vapeur à double couche (ou une enveloppe électrique) pour fournir un chauffage uniforme, ce qui permet aux transformateurs de cuire, de mélanger et de conserver de grandes quantités de produits de manière sûre et efficace.
Je construis et j'intègre des marmites pour les usines de viande, les cuisines centrales et les lignes de plats préparés. Laissez-moi vous montrer comment la bonne marmite à enveloppe de vapeur augmente le rendement, protège l'hygiène et s'amortit rapidement - et comment la dimensionner, la faire fonctionner et l'entretenir.