Un abattoir de bœuf avait besoin de prolonger la durée de conservation des produits réfrigérés pour les expéditions à l'exportation. Après avoir ajouté la machine d'emballage sous vide à sa salle de découpe, l'équipe a scellé sous vide les morceaux de viande immédiatement après le désossage. La perte de gouttes est passée de 3,5 % à 1,2 % et la durée de conservation à l'exportation est passée de 45 à 60 jours. L'usine expédie désormais deux conteneurs supplémentaires par mois sans réclamation sur la qualité. Le retour sur investissement s'est fait en moins de dix mois grâce à l'augmentation du rendement et à la diminution des surtaxes de fret aérien.