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Présentation de l'équipement
Le hachoir mélangeur est un appareil qui utilise des lames rotatives à grande vitesse pour hacher rapidement la viande et les ingrédients auxiliaires en viande hachée ou en pâte. Il peut également être utilisé pour broyer, mélanger et émulsionner d'autres matières alimentaires. Largement utilisé dans la transformation de la viande, l'industrie alimentaire, la restauration et d'autres industries, il convient à la production de viande hachée, de boulettes de viande, de saucisses de jambon, de tofu de poisson, de purée de fruits et de légumes, de jus de fruits et de légumes et de divers autres aliments.
Le mélangeur hacheur fonctionne principalement grâce à la coopération des pales tournant à grande vitesse et du bol. Lorsque les lames tournent à grande vitesse, elles hachent et mélangent les matériaux à l'intérieur du bol pour obtenir une émulsification. Ce processus d'émulsification décompose les fibres musculaires de la viande crue, ce qui améliore l'effet d'émulsification, l'élasticité et la finesse des produits carnés.
Avantages en termes de performances
Une conception de précision pour des performances supérieures
Nos équipements de transformation des aliments sont conçus dans un souci de durabilité, d'efficacité et de contrôle intelligent. Dotés d'un couteau à découper bien aiguisé Fabriqué à partir d'un acier inoxydable spécialement adapté, il garantit des performances de coupe élevées, une grande robustesse et une longue durée de vie. L'utilisation de roulements importés permet un fonctionnement à grande vitesse et un contrôle de la vitesse à fréquence variable, pour un mélange et un hachage souples et stables. En outre, le système de contrôle intelligent-Équipé d'une carte informatique étanche et d'une interface à boutons conviviale, il permet aux opérateurs de passer facilement d'un mode à l'autre et d'adapter la machine à des exigences de traitement spécifiques.
Modèle | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(Formation de fréquence) | ZB125 | ZB125(Formation de fréquence) | ZB200L(Conversion de fréquence) |
Capacité de production (kg/lot) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 | 100–140 |
Puissance (KW) | 4.1 | 5.1 | 13.98 | 10.48 | 13.98 | 13.98 | 63 |
Nombre de lames (pcs) | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
Vitesse de la lame (RPM) | 900/3600 | 1450/2900 | 900/3600 | Régulation progressive de la vitesse | 1480/2960 | Régulation progressive de la vitesse | Régulation progressive de la vitesse |
Vitesse de rotation du bol (RPM) | 9 | 7 | 7-16 | 12-16 | 7-16 | 12-16 | 8-12 |
Dimensions principales de la machine (mm) | 780*600*850 | 1100*830*1080 | 1820*1380*1260 | 1820*1380*1260 | 2020*1450*1300 | 2020*1450*1300 | 3100*2100*1900 |
Poids total (kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 | 3600 |
Diamètre de la cuvette (intérieur/extérieur) (mm) | 900/980 | 900/980 | 104/110 | 104/110 | 70L/S |
Nos équipements de transformation des aliments sont largement utilisés dans divers environnements commerciaux et industriels, répondant aux besoins de différentes échelles et modèles opérationnels. Que vous gériez une cuisine centrale, opérant un grande cantine, qui gère un chaîne de restaurantsou produire à grande échelle en usines de transformation des alimentsNos machines offrent des performances fiables, de l'hygiène et de l'efficacité.
Avec des années d'expérience dans la fabrication et des spécifications flexibles, nous proposons des solutions sur mesure pour vous aider à optimiser la productivité et à garantir la sécurité alimentaire à tous les niveaux.
Avec une forte des capacités de recherche et de développement indépendantesL'entreprise n'a cessé de réaliser des percées dans les domaines susmentionnés et a mené le développement de l'industrie.
Au cours du processus de fabrication, nous mettons en œuvre des processus de contrôle de la qualité stricts et normalisés afin de garantir que chaque produit répond aux normes les plus strictes. Nous sélectionnons des matières premières de haute qualité et des pièces de marque réputée pour créer ensemble d'excellents produits. Ces ingénieurs techniques sont non seulement hautement qualifiés, mais ils ont également une connaissance approfondie et une recherche constante de la sécurité alimentaire et du contrôle de la qualité. Grâce à ses excellentes performances et à sa qualité fiable, il a reçu les éloges et la confiance des clients nationaux et étrangers. Nous sommes bien conscients que toute coopération réussie est la meilleure preuve de l'efficacité de l'action de l'Union européenne. la force et la réputation de l'entreprise.
Pour ce qui est de l'avenir, l'entreprise continuera à défendre les valeurs fondamentales "le respect, l'intégrité, l'harmonie et la coexistence"et s'engager dans l'innovation technologique et l'amélioration de la qualité, jetant ainsi des bases solides pour le développement et la croissance continus de l'entreprise. Nous sommes impatients de travailler avec d'autres partenaires pour créer un avenir brillant pour l'industrie des équipements de transformation des aliments.
Nous sommes spécialisés dans équipement de transformation des aliments pour la viande, les légumes, la friture, l'ajustement thermique, l'emballage et la manutention auxiliaire. Nos machines sont largement utilisées dans production alimentaire les usines et les cuisines centrales.
Oui, en tant que professionnel fabricant de machines pour l'industrie alimentaireNous fournissons équipement sur mesure et solutions de ligne clés en main en fonction de vos exigences en matière de configuration, de capacité et de traitement.
Absolument. Toutes les surfaces de contact sont en Acier inoxydable 304/316, en se conformant à HACCP, CE et FDA normes. Nos outils pour la transformation des aliments sont conçus pour faciliter le nettoyage et l'entretien Systèmes CIP le cas échéant.
Le délai d'exécution varie de 25 à 45 jours ouvrablesen fonction de la complexité et du niveau de personnalisation.
Oui. Nous fournissons installation sur place, mise en serviceet formation des opérateurstant au niveau local qu'international.
Tous les équipements comprennent un Garantie de 12 mois, plus assistance technique à vie. Nous assurons la fourniture de pièces détachées et une assistance à distance rapide.
Probablement oui. Nous avons exporté équipement alimentaire industriel dans plus d'une douzaine de pays, dont Allemagne, Chili, Vietnam, Thaïlande et Indeet sont familiarisés avec la logistique et la documentation internationales.
Nous acceptons T/T, L/Cet des paiements d'étape pour des projets à grande échelle. fabrication d'équipements de transformation des aliments les commandes. Les conditions d'expédition telles que FOB ou CIF sont tous deux disponibles.